山药香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
山药：止泻、健脾、补肺

食材用料

山药香菇的做法

• 1.香菇斜着切片

• 2.切好装盘

• 3.山药切片，事先要先把山药蒸熟了，因为山药容易氧化，备用

• 4.青椒切好备用

• 5.倒油，加入大蒜和香菇翻炒，油要多放哦，香菇容易吸油，开小火炒就可以了

• 6.翻炒至香菇变的滑滑的，

• 7.可加入山药

• 8.加入青椒翻炒至一分钟，加入黄酒

• 9.待青椒变成深绿色，加入盐，蚝油，

• 10.开大火收汁即可出锅