土豆丁肉末炒疙瘩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香椿：祛风、清热解毒、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆丁肉末炒疙瘩的做法

• 1.倒入适量油，用葱姜蒜炝锅

• 2.倒入肉馅，翻炒，放少许盐

• 3.倒入切好的香椿梗丁，翻炒，出锅备用

• 4.将土豆丁、胡萝卜丁、花生米、松仁入适量滚油中，翻炒。同时，用微波炉的煮粥功能将事先在市场内买好的疙瘩成品煮熟。

• 5.放入切碎的香椿叶继续翻炒,同时加入鱼露和适量盐

• 6.将疙瘩从微波炉里取出，过一遍凉水，放入锅中一起翻炒，出锅前撒一些孜然