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糖醋炸排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:48:54 阅读：4713 来源：本站原创作者：周洁

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

排骨1200g相克食物	淀粉适量
油适量	盐适量
糖适量相克食物	酒适量
味精适量相克食物	醋适量相克食物
酱油适量

糖醋炸排骨的做法

1.油烧滚，加2勺盐，放入排骨
2.大火翻炒，加入料酒后烧一会儿再加水，后加糖，大火收汁
3.收干，水分，排骨呈金黄色
4.生粉加水
5.油多了可以倒掉一点，加入酱油
6.加糖2勺，加入芡粉，翻炒
7.加入陈醋，味精，翻炒，装盘

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