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黑莜面饺子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 15:05:14 阅读：3059 来源：本站原创作者：欧阳震华

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
韭菜：温中、补肾、解毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

莜面300克	淀粉200克
肉200克	土豆一个相克食物
韭菜一把相克食物	葱姜蒜适量
油适量	酱油适量
生抽适量	盐适量
十三香适量	鸡精适量

黑莜面饺子的做法

1.用料，先备馅
2.土豆切小丁撒盐出水
3.肉剁碎，韭菜切碎
4.全调料拌均匀备用
5.土豆淀粉
6.莜面
7.拌均匀后中间倒温水，最好一次倒够
8.揉成面团醒十五分钟，一定保温！
9.揪成剂子
10.擀皮，要快，凉了就擀不好了
11.莜面饺子成型了
12.蒸笼蒸十五分钟，焖俩分钟再开盖
13.出锅了

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