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紫米馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 11:42:43 阅读：8724 来源：本站原创作者：鲍蕾

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

白面粉280克	紫米粉80克
酵母粉5克	糖5克相克食物
泡打粉1克	牛奶20毫升相克食物
温水适量	食用碱水一点点

紫米馒头的做法

1.把白面粉和紫米粉放入盆中，加入5克酵母粉
2.在加入一克泡打粉
3.再加入5克糖
4.混和均匀，用温水兑牛奶来和面
5.和成团盖上保鲜膜醒发两倍
6.醒发好加入少许食用碱水和均，中和酸碱度
7.然后加入少许白面粉和均匀
8.揪出四个面挤
9.揉搓圆放入蒸笼屉，锅中放凉水小火开锅，转大火蒸十五分钟即可
10.趁热拿出来，喧软紫米馒头蒸熟了

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