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自制泡椒凤爪的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 13:12:52 阅读：3467 来源：本站原创作者：许亚军

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡爪500g相克食物	泡椒250g
姜适量相克食物	料酒适量
小米椒适量	花椒适量
盐适量	糖适量相克食物
白醋适量相克食物

自制泡椒凤爪的做法

1.将鸡爪洗净去指甲切开，放入锅中加入花椒、料酒、姜片，冷水开火煮10分钟左右
2.捞出鸡爪，冷水冲洗，去掉上面那层油脂，然后沥干水分备用
3.装罐，将鸡爪放入干净密封的罐子，再放入盐、糖、花椒、小米椒、白醋以及泡椒和泡椒水，最后加入凉开水没过鸡爪
4.最后封罐，放入冰箱保存，期待成品～

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