西红柿炒花菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿炒花菜的做法

• 1.准备半个花菜，2个西红柿。

• 2.花菜提前用盐水浸泡15分钟，洗净切成小块备用。

• 3.西红柿洗净去皮，切成小块。

• 4.准备适量番茄酱，水淀粉，葱姜蒜切末。

• 5.锅里烧开水，放入花菜焯熟。

• 6.花菜焯水捞起备用。

• 7.热锅冷油，放入葱白、姜、蒜末爆香。

• 8.倒入切好的西红柿，加适量盐、番茄酱翻炒。

• 9.放入焯好的花菜继续翻炒，加少许鸡精出锅。

• 10.水淀粉勾芡，出锅摆盘，撒少许葱花即可食用。