牡蛎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牡蛎：安神、软坚散结、促进生长、发育
韭菜：温中、补肾、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

牡蛎饼的做法

• 1.韭菜切短，木耳提前泡发、撕小

• 2.空碗里加入面粉与糯米粉

• 3.加入切好的韭菜、木耳，再加入清水和蛋清

• 4.放入香油、盐、酱油、鸡精，拌匀

• 5.最后放入洗好的牡蛎，轻轻拌匀

• 6.锅里放入适量食用油，烧热

• 7.把和好的牡蛎面糊倒下锅，（锅小的话，要分次下锅煎）用铲子压平压匀

• 8.中小火煎五分钟左右翻面，再继续煎两三分钟，用锡纸盖住焖两分钟，就OK了

• 9.糯糯的牡蛎饼出锅啦