手工面条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

手工面条的做法

• 1.面粉放入盆中，加入一个鸡蛋和少许盐

• 2.搅拌均匀后缓慢加入少量水，和成较硬的面团盖湿布醒20分钟

• 3.醒好后再揉（期间可反复揉）再盖湿布醒一会

• 4.醒一会后再揉，此时面团已经很光滑了

• 5.拿出面团放在撒了干粉的案板上

• 6.用擀面杖慢慢擀开

• 7.撒上干粉继续擀成大面片，翻面撒面粉继续擀（此时不停撒面粉）

• 8.擀好后面片反正面均匀撒上适量淀粉

• 9.折叠起来

• 10.用刀切成适当宽窄

• 11.切好的样子

• 12.捏起顶部一根根面条就好了

• 13.都整理好的样子一点没断哦还很光滑

• 14.摆个造型呵呵