柿饼豌豆黄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

柿饼豌豆黄的做法

• 1.选脱皮豌豆仁，不要用带皮的，口感不够细腻。

• 2.选脱皮豌豆仁，不要用带皮的，口感不够细腻。

• 3.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能没过泡发的豆子，

• 4.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能没过泡发的豆子，

• 5.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能没过泡发的豆子，

• 6.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。

• 7.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。

• 8.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。

• 9.泡到豆子可以轻松掐烂就行了，把浸泡的水倒掉。

• 10.豆子倒入压力锅，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和碱面

• 11.豆子倒入压力锅，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和碱面

• 12.加压，上汽后压7分钟。

• 13.加压，上汽后压7分钟。

• 14.煮烂的豆子用料理机搅拌成糊倒入厚底的不锈钢锅中，炒出多余的水分，豆糊成这样的团状就刚刚好

• 15.煮烂的豆子用料理机搅拌成糊倒入厚底的不锈钢锅中，炒出多余的水分，豆糊成这样的团状就刚刚好

• 16.柿饼切细条

• 17.柿饼切细条

• 18.稍微晾凉后放入柿饼丝,搅拌均匀

• 19.稍微晾凉后放入柿饼丝,搅拌均匀

• 20.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小时以上，让其自然凝固.

• 21.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小时以上，让其自然凝固.

• 22.凝固后的豌豆黄倒出来，切块即可享用