油菜炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

油菜炒木耳的做法

• 1.准备以下食材。木耳提前泡发，油菜焯水后冷水洗干净切掉前面的叶子，留后面的待用，葱切碎，蒜拍碎，柿子椒切块

• 2.热锅凉油放入芝麻酱，香葱，柿子椒

• 3.翻炒出香味

• 4.倒入木耳，围着锅溜点醋

• 5.接着放入食用盐

• 6.翻炒均匀后放入焯水后的油菜叶

• 7.翻炒均匀

• 8.接着放入油菜的杆，炒至1-2分钟后

• 9.放入水淀粉

• 10.大火收汁

• 11.最后放入拍碎的大蒜，翻炒均匀后，关火出锅了

• 12.先将油菜的杆用筷子一个一个的植入盘子里，最后在将木耳盛入盘中

• 13.成品

• 14.淀粉会让木耳更加晶莹水润