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糖醋小排的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 10:52:24 阅读：6142 来源：本站原创作者：王艳

健康功效

猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪小排500g相克食物	葱适量相克食物
姜适量相克食物	番茄酱适量相克食物
醋适量相克食物	料酒适量
生粉适量

糖醋小排的做法

1.猪小排均匀的切成小块，姜切片备用
2.放入姜片倒入水没过小排…掉水
3.盛出备用
4.倒入适量油（健康少油肉嫩，油多肉香酥）
5.煎炸过后加入适量醋，喜欢酸的的可多加点，加入生抽、老抽、番茄酱、红糖翻炒
6.加入热水没过小排小火慢炖
7.加入生粉小火收汁
8.撒葱出锅
9.装盘

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