醋溜木樨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

醋溜木樨的做法

• 1.备好食材，鸡蛋磕入碗中，羊肉切片备用，其它食材准备好

• 2.鲜羊肉切片放少许生抽酱油，香油水淀粉抓均备用

• 3.调好碗汁(葱丝，2茶匙陈醋，1茶匙生抽酱油，1克盐水淀粉和2滴香油搅动均匀)

• 4.锅中放2匙食用油，油热后下打散鸡蛋炒熟

• 5.用铲子划碎成出备用

• 6.在坐锅点火放入2小匙油，油热煸香葱，姜，蒜

• 7.下入码好味羊肉

• 8.炒至段生变色

• 9.倒入调好的碗汁翻炒几下

• 10.加入鸡蛋块，快速翻勺出锅

• 11.成入盘中享受美味