滑肉汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

滑肉汤的做法

• 1.将猪肉切成片状放入碗中，加入盐，酱油，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟。十分钟以后在碗中倒入面粉，使每片瘦肉上都沾满面粉（裹满面粉的忘记拍照了～）裹上一层面粉就可以了，很简单

• 2.番茄切块

• 3.菠菜切成四段，这棵菠菜比较大……

• 4.粉丝放在温水里泡软

• 5.锅内加冷水，放入番茄，大火煮。

• 6.煮开后，不要急着放肉，等番茄的汁煮出来以后再放。

• 7.将裹满面粉的肉，一片一片丢进锅内，不要一起倒下去，丢的时候每片都要分开，不要急中丢在一个地方。

• 8.大概就这个样子

• 9.肉煮一会以后，放入粉丝一起煮，这时候加入适量盐即可。

• 10.最后加入菠菜，煮几十秒就可以关火了。

• 11.出锅装碗，加入几滴麻油～好香……

• 12.成品图