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香菇糯米蒸排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 13:06:38 阅读：4831 来源：本站原创作者：杨洋

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

排骨相克食物	糯米相克食物
干香菇相克食物	葱花
姜蓉适量	盐适量
糖适量相克食物	蚝油适量
米酒适量相克食物

香菇糯米蒸排骨的做法

1.排骨泡去血水后,加姜蓉,盐,蚝油,糖,米酒腌30分钟(夏季天气热,放冰箱腌制).
2.干香菇泡发,去蒂后切粗条状,混合腌好的排骨中.
3.深口盘底抹油防粘,洒上一层提前浸泡过的糯米,放上一层香菇排骨.
4.再洒一层糯米,再放一层香菇排骨.
5.最后再薄薄的洒一层糯米,大火烧开后蒸20分钟,转小火再蒸10分钟.
6.起锅后洒葱花.

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