香菇什锦铁锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

香菇什锦铁锅的做法

• 1.香菇温水20分钟泡发。

• 2.所有食材。

• 3.香菇切片，胡萝卜切丁，干料洗净。

• 4.鱼饼切1cm正方体。

• 5.五花肉去皮切片。煎至出油，如图。

• 6.加入香菇炒香翻炒2分钟，加入少许酱油。

• 7.在加入所有食材（不包括香菜）中火翻炒5分钟即可食用，用盐调味。最后加上香菜点色。