凉拌土豆条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

凉拌土豆条的做法

• 1.土豆洗净刨皮后切成条状，用清水冲去表面的淀粉。

• 2.土豆条放入锅中煮熟。

• 3.捞出沥干水备用。

• 4.香菜切碎，蒜切末。

• 5.将香菜和蒜末混合到同一个碗中，加入适量盐、生抽、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒粉和孜然粉搅拌均匀做成料汁。

• 6.将做好的料汁倒入土豆条中，翻拌均匀即可。

• 7.装盘。