菜花炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

菜花炒肉的做法

• 1.准备食材，菜花掰成小掰洗干净，猪肉洗净切片，葱姜切丝，蒜切片

• 2.锅中水烧开把菜花倒入锅中焯水

• 3.肉少里放入适量淀粉，耗油，老抽，油，十三香

• 4.把肉搅拌均匀腌制十分钟

• 5.炒好的菜花捞出空干水分

• 6.锅中倒入适量油，油热放葱姜蒜爆香

• 7.之后放入腌好的肉片，

• 8.肉片炒到七八分熟的时候可以放菜花

• 9.把菜花倒入锅中翻炒

• 10.然后放入适量味极鲜，盐，味精，

• 11.然后翻炒一分钟就可以出锅了

• 12.炒好装盘！