咖喱蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

咖喱蛋炒饭的做法

• 1.食材合影。

• 2.杂菜焯水后控干水份。

• 3.鸡蛋加少许盐和一汤勺水搅匀，起油锅，温油下蛋液用筷子划散后出锅备用。

• 4.继续将火腿丁炒出香味，出锅备用。

• 5.锅内留少许油，小火加入咖喱块，慢慢融化。

• 6.加入杂菜和洋葱炒至洋葱半透明。

• 7.加入米饭拌均。

• 8.加入准备好的蛋和火腿丁，继续翻炒至蛋变成小块，并且和米饭充分混匀。

• 9.出锅啦，配上自制香蕉牛奶和小菜，早餐晚餐两相宜。