尖椒藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

尖椒藕片的做法

• 1.准备材料（藕 尖椒 蒜末）藕洗净削皮，尖椒洗净，蒜包皮。

• 2.藕切片，放水里泡着。

• 3.尖椒，蒜切末。

• 4.热锅放油，油热以后放入一点蒜末（剩下的留用）。

• 5.蒜香味出来以后。

• 6.放入藕片。（藕片用水泡一会用清水洗干净捞出备用）

• 7.煸炒均匀。放入一点醋。

• 8.然后放入酱油。

• 9.煸炒均匀。

• 10.然后放入尖椒末和剩下的蒜末。

• 11.继续煸炒。等煸炒均匀就可以出锅了。