苦瓜厚蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜厚蛋饼的做法

• 1.食材准备奶粉两勺，鸡蛋四个

• 2.苦瓜切碎

• 3.奶粉加60ml的40℃温水调开

• 4.鸡蛋磕到碗里加入适量盐和调好的奶粉打匀再加入碎苦瓜拌匀

• 5.用平底锅加热刷上一点油

• 6.用勺子勺一勺下锅，小火慢煎

• 7.鸡蛋凝固了用筷子卷起来

• 8.放到边边去，再勺一勺蛋液下去

• 9.待蛋液凝固再从那边卷过来，放到一边，再勺一勺下去

• 10.重复这样的动作，依次做完，再用勺子煎压一下

• 11.再把边边也煎一下，因为我家宝贝爱吃比较老的

• 12.我这个总共煎了9张，好了可以装盘啦

• 13.切一切点上番茄酱就可以吃啦，不喜欢番茄酱，直接吃也可以，配上一碗豆浆早餐就解决了。