芹菜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

芹菜炒肉的做法

• 1.备齐所有材料：芹菜（去叶）

• 2.五花肉

• 3.料酒、水淀粉、葱、花椒粒、盐、味素

• 4.芹菜切寸段

• 5.肉切成刀背厚的片。

• 6.葱切碎

• 7.锅添油，小火烧热。

• 8.花椒粒爆香（小火）

• 9.葱花爆香。

• 10.下肉片，中火炒双面金黄。

• 11.加入芹菜大火炒到芹菜断生。

• 12.加盐，快速翻炒均匀，加味素、浅芡翻炒均匀，出锅完成。

• 13.成品展示，谢谢观看。