烤水果串的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香蕉：暖肝、润肺、清热
苹果：除烦、养胃、生津
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

烤水果串的做法

• 1.将水果洗净去皮切成5公分厚片或块状均可，水烧开加盐，将水果放入快速川烫，沥干备用。

• 2.依序将小蕃茄、香蕉、奇异果、小蕃茄、龙凤果、苹果用竹签串连成水果串烤。

• 3.将烤架洗净后，将其放在碳火上，再将水果串放上烧烤，等水果呈现微透明状，翻面继续烤，同样呈透明状即可，要吃时再沾调味料即可食用。