什锦面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育
西红柿：暖肝、健胃、消食积
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

什锦面的做法

• 1.鸡蛋小煎好，备用，生菜，金针菇，香菇，西红柿洗净待用，

• 2.锅烧热放油，把香菇用手撕碎放入锅内翻炒一下，放一点点酱油，放入0.5升水

• 3.水开后放入切好的西红柿，

• 4.放入面，

• 5.让它一直滚，生面表层有面粉，用凉水冲两遍，这时放入一小勺盐巴，大火滚转中火煮两分钟，看面差不多好了，放入金针菇，生菜，煎好的鸡蛋，煮熟就可以了

• 6.