美味啤酒鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

美味啤酒鸭的做法

• 1.将鸭肉洗干净，入锅焯水后捞出沥水。

• 2.准备食材

• 3.葱白切丝，香菜洗干净

• 4.锅里热油，放入鸭肉翻炒

• 5.放入少许白糖翻炒均匀。

• 6.放大蒜，姜片爆香

• 7.放辣椒，八角

• 8.倒入适量生抽，老抽，炒匀

• 9.倒入半瓶啤酒

• 10.啤酒没过食材，盖上盖子大火烧开，转小火焖煮40分钟左右

• 11.烧至汤汁浓稠

• 12.放入适量盐，鸡精调味

• 13.大火收汁，放葱丝

• 14.放香菜出锅

• 15.香喷喷滴