自制剁椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食

食材用料

自制剁椒的做法

• 1.前一天红椒洗净自然晾干（椒蒂保留），瓶子洗净晾干备用！
  准备蒜头、盐、糖、白酒备用～

• 2.红椒切成小块，成人大拇指盖大小，不宜太小～

• 3.蒜头切成细末～

• 4.混合～

• 5.加糖和盐

• 6.分装入瓶～

• 7.往瓶中加入少量白酒，我用的是67℃老白干～

• 8.把瓶子封好，阴凉通风处放置一夜，入冰箱冷藏7天，即可食用～

• 9.颜色很漂亮吧～

• 10.在一个阳光灿烂的日子，剁椒腌好了，来看看成果～

• 11.颜色美美的，香香的～