胡萝卜炒西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

胡萝卜炒西兰花的做法

• 1.西兰花整棵用水冲干净，撕成小朵，胡萝卜洗净，切花朵形状，葱蒜切沫。

• 2.锅中加水烧开，放入西兰花和胡萝卜，焯到西兰花变色即可捞出，过凉水，沥干水分备用。

• 3.起锅烧热，放油烧热，放葱蒜爆香。

• 4.倒入沥干水分的西兰花和胡萝卜片，翻炒。

• 5.加入一大匙耗油，翻拌均匀。

• 6.加少许食盐调味，即可出锅。

• 7.美美的装盘，可以吃了。