凉拌卷心菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

凉拌卷心菜的做法

• 1.准备食材

• 2.将卷心菜、青红椒洗净切丝，葱蒜切末

• 3.
  锅内加水烧开倒入卷心菜掉水去生

• 4.提前准备一盆冷水将掉好的卷心菜捞入其中，过一下冷水会更脆

• 5.捞出控干水分

• 6.将青红椒、葱蒜倒入

• 7.加入适量的盐、生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉

• 8.用筷子搅拌均匀

• 9.装盘开吃吧！