蔓越莓乳酪司康的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

蔓越莓乳酪司康的做法

• 1.40克牛奶加热到温热将酵母融化放凉备用（牛奶不能太热，否则会把酵母烫死了）。

• 2.将黄油、奶油奶酪切成小丁以及白糖加入过筛的面粉中。

• 3.然后用手搓成松散的颗粒状。

• 4.加入泡软的蔓越莓干，再继续加入剩余的牛奶。

• 5.一边倒牛奶一边用筷子搅拌，看到所有东西混合成块。

• 6.取出倒在工作台上，手上取少许手粉将面拍成团。

• 7.将面团擀开再折叠再擀成1.5CM厚度的面皮，盖上保鲜膜静置30分钟。

• 8.用磨具刻出形状放入烤盘中刷上蛋液，烤箱预热180°后放入中层20分钟。