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咸蛋黄酿五花肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 01:28:20 阅读：3033 来源：本站原创作者：王学兵

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

五花肉一斤	咸蛋黄3粒
姜片适量	蒜片适量
酱油适量	红烧酱油适量
料酒适量	蚝油适量
醋适量相克食物	白糖适量相克食物
牙签若干	葱适量相克食物

咸蛋黄酿五花肉的做法

1.准备五花肉一块
2.咸蛋黄备用
3.用水果刀在肉的中间挖个口，整条肉挖通哦。
4.往挖好的口子里填入咸蛋黄，我用了三个填满
5.填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。
6.腌制好后放入烤盘
7.烤箱预热，上下火200度烤30分钟，中间可以把肉翻一下面再继续烤
8.烤好的肉待凉后切片
9.调酱汁：酱油+醋+白糖
10.酱汁淋入切好的肉片中

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