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剁椒蒸肉饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 12:01:05 阅读：1878 来源：本站原创作者：张栋梁

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉馅250克	鸡蛋1个相克食物
红剁椒1勺	蒜1头相克食物
盐「调肉馅」5克	生抽「调肉馅」5克
鸡精「调肉馅」3克	白胡椒「调肉馅」3克
葱「调肉馅」适量	姜「调肉馅」适量

剁椒蒸肉饼的做法

1.葱姜切沫，肉馅加盐，鸡精，生抽。葱姜沫和白胡椒
2.拌匀后腌制半个小时
3.蒜剥皮切沫
4.锅内入油，下入大蒜沫炒香
5.加入一勺红剁椒
6.炒香后盛出待用
7.腌制好的肉馅放入碗底，压平
8.打入一个鸡蛋
9.将剁椒蒜末堆在鸡蛋四周
10.盖上保鲜膜。上锅蒸半个小时，每家锅情况略有不同，鸡蛋完全凝固就可以了
11.出锅撒葱花装饰即可，咸鲜可口

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