醋溜肉丝炒三样的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
芹菜：除烦、平肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

醋溜肉丝炒三样的做法

• 1.芹菜、绿豆芽摘洗干净、切段，过水淖一下。宽粉条提前煮好（约5分钟）。

• 2.猪肉切丝、裹淀粉。葱姜蒜、尖椒切碎。

• 3.炒锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。

• 4.下入肉丝，倒生抽、料酒，翻炒。

• 5.倒入豆芽翻炒。

• 6.放入芹菜翻炒。

• 7.将煮好的宽粉条倒入锅中，一同翻炒片刻。

• 8.临出锅前，倒入适量的醋、盐和鸡精调味即可。

• 9.酸中带点辣~爽脆可口的肉丝炒三样，尝尝看吧。