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清汤面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 01:50:09 阅读：4390 来源：本站原创作者：吕良伟

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

猪棒骨500克	葱姜适量
盐适量	挂面100克
葱末适量	香菜适量相克食物
油菜2棵相克食物	八角2粒
花椒5克	胡椒粉适量
鸡精适量

清汤面的做法

1.将棒棒骨凉水入锅，放入葱段，姜片，花椒，八角！
2.开锅撇去浮沫，小火炖至一个半小时，中途放入适量盐！
3.清水开锅将挂面放入，放点盐将面煮熟！
4.捞出过一下凉水！
5.油菜提前烫熟，面捞入碗中，放入葱花，香菜，油菜，醋，鸡精，胡椒粉，再将骨汤浇上！
6.一碗清淡营养的汤面就做好了！

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