清清爽爽秘制黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
醋：消食积、解毒、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清清爽爽秘制黄瓜的做法

• 1.黄瓜洗好备用

• 2.切成段，在切两半，再切层大小均匀的条

• 3.撒上盐翻拌均匀，腌制五六个小时以上

• 4.辣椒切段

• 5.姜蒜切片

• 6.酱油生抽醋白糖混合一起

• 7.倒锅里加热烧开。冷凉备用

• 8.黄瓜腌制好后挤干净水分放入盆内

• 9.倒入冷凉的酱油混合汁

• 10.放入姜蒜辣椒。调均匀

• 11.锅底放少许油放入大料热出香味

• 12.倒入黄瓜盆内

• 13.加白酒。搅拌均匀。

• 14.倒入保鲜盒放入冰箱冷藏存放

• 15.食用时用量多少用干净的筷子取多少。盛盘食用。清脆爽口