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红烧素鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 02:21:53 阅读：9627 来源：本站原创作者：徐熙娣

健康功效

桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

素鸡一根	茴香适量
桂皮适量	香叶适量
生抽适量	老抽盐适量
糖适量相克食物

红烧素鸡的做法

1.素鸡洗净，切片，薄厚如图所示
2.放进不粘锅小火炸，既不油，又不焦。煎成如图所示后出锅
3.放进冷水浸泡一个小时左右，摸摸素鸡感觉变软，就可以再次入锅
4.锅中放适量生抽，老抽，盐，糖，茴香，桂皮，香叶。冷水煮开后中火烧12分钟，待汤汁快收干时出锅即可享用

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