红椒鸡蛋炒玉米的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

红椒鸡蛋炒玉米的做法

• 1.玉米拨好洗干净，也可以买别人拨好的玉米

• 2.红椒1个挖掉辣椒心洗干净，鸡蛋三个打入碗里

• 3.辣椒切小块，鸡用筷子调成鸡蛋液

• 4.锅烧沸水，放入红椒，玉米烫1分钟，然捞出沥干水份

• 5.锅预热放入2勺花生油，油温热后倒入鸡蛋，等凝固一点才动

• 6.炒成棉花形状即可盛出

• 7.再次放入3勺子花生油，油温热后倒入玉米红椒炒1分钟

• 8.再倒入鸡蛋炒1分钟加入盐再炒两下

• 9.最后炒几下熟了就可装盘了