红烧肉炖粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
醋：消食积、解毒、补血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

红烧肉炖粉条的做法

• 1.五花肉切大小相当的块

• 2.锅中加水，加少许料酒，把五花肉放锅中煮开几分钟去除血水。捞出用温水冲洗干净，沥干水分待用。

• 3.锅中下底油，加冰糖，熬出糖红色

• 4.加五花肉翻炒至每块肉上色

• 5.然后加葱姜蒜，花椒，大料，香叶，滴几滴醋，海鲜酱油，一瓶啤酒，烧开后，小火慢炖。

• 6.粉条提前用水泡上，或煮几分钟后用凉水冲凉

• 7.将泡好的粉条加入烧肉锅中，翻炒均匀，加盐，鸡粉，收汁即可

• 8.盛盘上桌

• 9.成品来了