泡藕带炒鸡胗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

泡藕带炒鸡胗的做法

• 1.新鲜鸡胗洗干净切片，用蚝油，生姜丝，料酒，淀粉拌匀，腌制二十分钟

• 2.泡藕带是超市买的，青红椒切丁

• 3.热锅倒油爆炒腌制好的鸡胗，待鸡胗炒至变色盛入盘中

• 4.将锅中重新倒少许色拉油煸炒大蒜，青红椒，泡藕带，炒至青红椒断生，加入少许盐

• 5.加入鸡胗一起翻炒，翻炒中点些泡藕带的水

• 6.起锅前点少许白糖，陈醋，翻炒几下可起锅