糖醋茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

糖醋茄子的做法

• 1.茄子洗净

• 2.斜刀45度切片 不切断 正面切完 按此法切反面

• 3.撒上淀粉

• 4.锅里多放油

• 5.炸茄子

• 6.炸透炸软捞出备用

• 7.切葱姜蒜末

• 8.甜椒切碎

• 9.加入番茄酱

• 10.盐 酱油 料酒 白醋 白糖 淀粉

• 11.加清水（图中水加的多 因为我另有它用）

• 12.放少许油

• 13.放甜椒炒几下就可

• 14.倒入调好的汁

• 15.汁浓稠后关火

• 16.把汁浇到茄子上