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茭白肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 04:03:49 阅读：4796 来源：本站原创作者：萧淑慎

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

茭白350克相克食物	瘦肉200克
青椒1个相克食物	蚝油适量
葱姜蒜末适量	玉米淀粉适量

茭白肉丝的做法

1.瘦肉选肉质细嫩的部分，切成薄片再切成丝…用盐蚝油玉米淀粉拌匀腌制入味…
2.青椒去籽切成丝备用
3.茭白也同样洗干净，去掉根部较老的部分，切成丝备用
4.热锅倒油，放入葱姜蒜末爆香，倒入肉丝滑炒变色…
5.紧接着快速倒入茭白丝…
6.加入适量盐调味翻炒均匀…
7.翻炒片刻后见茭白丝变软后加入青椒丝，倒入适量蚝油生抽继续翻炒…
8.最后香喷喷的茭白肉丝就出锅啦…

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