热汤疙瘩面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

热汤疙瘩面的做法

• 1.把食材准备好，面放入碗里，鸡蛋打入碗里，生菜洗净切丝，火腿肠切丁，胡萝卜切米，葱切葱花，小柿子切片备用。

• 2.把鸡蛋和面放入碗里

• 3.把鸡蛋面和成面团，放至10分钟。

• 4.把和好的面切片

• 5.用手搓成条

• 6.改刀切丁

• 7.把面用大手指把切好的面捻一下不要太大力，把面捻成图片这样

• 8.起锅烧油等油热时下入葱花把锅炸香

• 9.加入热水，(有鸡汤更好)把水烧开。

• 10.下入面疙瘩煮至断生(5分钟)烧开后

• 11.下入小柿子，胡萝卜，火腿肠，生菜，煮开后，加入调料。

• 12.连汤带面疙瘩一起装入碗里

• 13.这是成品