虎皮青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

虎皮青椒的做法

• 1.准备好食材

• 2.青椒去除蒂部，不吃辣的可去辣椒籽

• 3.大蒜切蒜末备用

• 4.生抽、盐、糖、醋调汁备用

• 5.锅内食用油烧热后放入青椒

• 6.小火煎至起虎皮后翻面，用铲子按压青椒，使青椒变软

• 7.煎至两面起虎皮后拨到一旁，放入蒜末爆香

• 8.倒入调料汁闷煮，收汁后即可盛出

• 9.盛出摆盘即可，美味的虎皮青椒出锅啦，快开吃吧