紫薯小麻团的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

紫薯小麻团的做法

• 1.紫薯削皮，切片

• 2.大概十分钟，蒸熟

• 3.趁热快速用勺子撵成紫薯泥

• 4.趁热加糯米粉

• 5.充分融合，小心烫哦

• 6.和成稍硬面团，醒15分钟

• 7.揪一块紫薯团，搓园，在芝麻里滚一下，并按一下，使芝麻嵌入紫薯团，炸的时候不会掉太多下来

• 8.全部做好，不用非要把芝麻裹满，特别喜欢吃芝麻的话可以多滚一些，但其实不好操作的

• 9. 锅中坐油至开锅，关火降温

• 10.待油温七八成热再开中火炸

• 11.控制好火候，别炸糊了

• 12.炸熟捞出，颜色不那么漂亮了

• 13.切开来看，里面还是紫色

• 14.摆盘，在紫薯麻团上点上蜂蜜（蜂蜜放在冰箱里凝固了）