台式炒米粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

台式炒米粉的做法

• 1.最棒主食材！

• 2.米粉用温水泡软，再用冷水浸泡备用！

• 3.香菇泡发切丝；肉切丝放入盐和油调味；鸡蛋煎成蛋饼切成丝；蔬菜都切成丝；

• 4.平底锅倒入适量的油，将肉放入炒片刻倒入适量的生抽翻炒片刻！

• 5.倒入香菇炒片刻，加入适量的水焖煮三分钟！

• 6.再放入所有蔬菜炒片刻！

• 7.再放入泡好的米粉炒片刻，再放少许生抽、盐调味；

• 8.最后放入鸡蛋搅拌均匀即可！

• 9.装盘食用！