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清炖鲤鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 10:49:29 阅读：5173 来源：本站原创作者：MaggieQ

健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
豆腐：清热泻火、益气、解毒
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

鲤鱼1条相克食物	豆腐适量相克食物
千张适量相克食物	青菜适量相克食物
香菜适量相克食物	葱少许相克食物
姜少许相克食物	蒜少许相克食物
花椒少许	料酒少许
生抽少许	盐适量
鸡精少许	酱油少许

清炖鲤鱼的做法

1.鲤鱼清理干净
2.去鱼腥线
3.锅太小，整条放不下，剁成段
4.热油把花椒煸出香味后捞出舍弃
5.放葱姜蒜煸香
6.加开水
7.下鱼段煮沸
8.煮沸后加入生抽，酱油，料酒。大火煮10分钟后转小火炖半小时
9.准备其他食材
10.出锅前加入豆腐，千张，青菜，大火炖5分钟，加入盐，鸡精
11.出锅加入香菜，搞定

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