泡椒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

泡椒牛肉的做法

• 1.食材准备

• 2.泡椒加2匙泡椒水

• 3.牛肉逆纹切薄片

• 4.加少许盐，生粉，料酒，白糖抓均牛肉；再加一勺油拌均

• 5.生姜切薄片；尖椒滚刀切片

• 6.热锅下入生姜煸炒，再倒入牛肉大火翻炒牛肉至变色7分熟出锅备用

• 7.净锅下油大火翻炒尖椒至微软

• 8.将泡椒和牛肉倒入；调少许盐酱油鸡粉大火翻炒1~2分钟左右即可出锅装盘