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爆炒羊排的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 12:59:44 阅读：7280 来源：本站原创作者：廖碧儿

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

羊排几根	青椒一个相克食物
洋葱半个相克食物	生姜适量相克食物
蒜适量相克食物	油少许
盐少许	鸡精适量
料酒适量	干辣椒适量相克食物
辣椒面适量	孜然少许

爆炒羊排的做法

1.把羊排洗干净，改刀，剁成一小段的，把锅里放入水烧开，把羊排放入锅里炒下水，出锅备用
2.把锅烧开，放入油干辣椒，生姜，蒜，炸锅，接着放入羊排翻炒，多翻炒一会，在放入盐和料酒，一直翻炒，直到羊排的颜色变的金黄色的
3.在放入辣椒面一直翻炒，在放入洋葱和青椒，在翻炒几下出锅装盘，最后上桌前洒一点的孜然和香菜在上面，这就大工告成了

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