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肉丝拉皮的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 11:39:37 阅读：2724 来源：本站原创作者：汤潮

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

猪肉100克相克食物	拉皮2小包
米椒5个	葱1根相克食物
姜2片相克食物	蒜3瓣相克食物
酱油适量	花椒粉适量
鸡精适量	淀粉适量
料酒适量	盐适量

肉丝拉皮的做法

1.猪肉洗净切丝
2.拉皮倒入碗中，用凉水泡一下
3.肉丝中加入适量的酱油、淀粉、料酒抓匀腌制十分钟
4.准备好调料
5.捞出拉皮放入盘中
6.锅中加油烧热，放入肉丝和调料，加适量花椒粉炒出香味
7.加盐、酱油和鸡精翻炒一下关火
8.炒好的肉丝浇在拉皮上面即可

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