土豆炖豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆炖豆角的做法

• 1.豆角掐头去尾切断，土豆切粗条

• 2.瘦肉切片

• 3.葱姜蒜切碎

• 4.热锅凉油放入肉炒至发白盛出

• 5.再放油放入葱姜蒜爆香

• 6.倒入土豆和豆角翻炒几下放入少许老抽

• 7.加入盐和鸡精翻炒

• 8.把肉放入锅里

• 9.加半小碗水焖几分钟使土豆变软即可

• 10.出锅