＃端午节＃自包粽子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红豆：理气、清热解毒、活血
绿豆：暖肝、利水、清热

食材用料

＃端午节＃自包粽子的做法

• 1.准备好糯米用冷水泡2小时

• 2.红豆用热水泡胀，泡5小时

• 3.绿豆用热水泡胀，泡的时间大约5小时

• 4.泡米的过程中洗好叶子，把1整根麻绳剪成长度相同的10根，然后系在一起，10根一扎

• 5.红枣洗净去核切碎，将糯米分成两份，这份扮上红枣跟红豆，

• 6.另一份扮上绿豆

• 7.准备好一根筷子，一个勺子

• 8.将叶子背靠背放好

• 9.卷成这样

• 10.再卷一圈

• 11.用勺子放入糯米，成筷子插紧，再用大拇指把上面压平

• 12.把伸出的叶子压过来，用手指捏成三角

• 13.把上图多余部分折向左边用大母指压住

• 14.取一根之前固定在椅子上的绳子用中指压着（如图）

• 15.将绳子从粽子后面绕过打个节拉紧，再重复绕一次，打活节系紧

• 16.包好了就成这样了

• 17.再来张背面图，方便大家容易看懂

• 18.这是刚包好的

• 19.把粽子放在大锅里放水，上面压上蒸格子，再放一个重点的盘子压住，大火煮1小时，关火后让粽子在锅里在泡1至2小时

• 20.这是煮好的粽子

• 21.上美图1张

• 22.再来一张

• 23.还来一张